BBQ buffet
Vanaf € 30 per persoon.
Beschikbaar voor groepen vanaf 15 personen.
Wordt met disposable bestek en borden geserveerd, maar kan ook op borden met bestek voor een meerprijs van €2,- per persoon.
Menu 1
- Kipsaté met satésaus en kroepoek
- Buikspek zacht gegaard met hoisinsaus
- Hamburger op brioche bol met uiencompôte en keuze uit drie soorten saus
- Frisse koolsalade met sinaasappel en rozijnen
- Zoet-zure komkommersalade
- Salade mozarella met tomaat, pesto en tricolore pasta
- Brood met aïoli
€ 30
Menu 2
- Diamanthaas met gremoulata
- Kipsaté met satésaus en kroepoek
- Zalmfilet Mexicaanse stijl met tomatensalsa
- Zoet-zure komkommersalade
- Salade met mais, little gem en mango
- Salade met parelcouscous, gegrilde paprika, aubergine en courgette
- Brood met aïoli
€ 35
Menu 3
Kipsaté met satésaus en kroepoek
Hamburger op briochebol, uiencompôte en BBQ-saus
Bavette met gamba-tapenade
Zalmfilet Mexicaanse stijl met tomatensalsa
Salade met tomaat en een salsa van groene kruiden, kappertjes en olijf
Zoet-zure komkommersalade
Salade met parelcouscous, gegrilde paprika, aubergine en courgette
Brood met aïoli
€ 40
Vega
Als er vegetariërs zijn bij andere menu's dan kiezen we uit onderstaande opties mooie alternatieven passend bij de rest van het menu.
Kies vier gerechten uit:
- Pulled mushrooms Mexicaanse stijl met taco's, salsa en gegrilde avocado
- Gegrilde auberginesteak oosters gemarineerd
- Halloumi-kaas van de BBQ met watermeloensalade
- Vega burger met piccalilly saus, biet en sla
- Bloemkoolspies van de BBQ Japanse stijl gemarineerd
- Bloemkoolspies met satésaus